13:單選題、
下列生活中保存食物的方法,理解錯誤的是:
A 鹽腌制食品是因為鹽可以形成高滲環(huán)境,抑制了微生物的生理活動
B 真空保存食物可以破壞需氧菌類的生存環(huán)境
C 冷藏保存食品是因為低溫可以將細(xì)菌冷死
D 充入氮氣保存食品是為了隔絕食品與氧氣接觸
【答案】C
【解析】食鹽腌制食物可以有效地延長食物的保質(zhì)期原因是,細(xì)菌在高濃度鹽溶液中由于外部的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大與內(nèi)部的滲透壓,致使內(nèi)部的水分向細(xì)胞外滲透,最終細(xì)菌脫水死亡,沒有細(xì)菌的侵蝕.食物在鹽腌制時,內(nèi)部的水分流向細(xì)胞外,細(xì)菌也不能生存。真空包裝能夠長時間保存食物的原因?qū)⒖諝飧艚^,杜絕細(xì)菌滋生。氮氣可以保存食品這與氮氣的性質(zhì)有關(guān),它不活潑,屬于惰性氣體,不會與食物等發(fā)生反應(yīng),而且可以隔絕氧氣,避免氧化反應(yīng)。冷凍保藏的原理就是利用水分凍結(jié)來抑制微生物的生長繁殖(不是殺死微生物),延緩食品及微生物中的各種生化反應(yīng),抑制各種酶類的活性,以達(dá)到保藏食品的目的。因此,本題答案為C。
15:單選題、
在計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)通信領(lǐng)域中,防火墻是一項確保信息安全的設(shè)備。它會依照特定的規(guī)定,允許或是限制傳輸?shù)臄?shù)據(jù)通過。小張在自己的電腦上安裝了防火墻軟件,下列論述正確的是:
A 防火墻軟件有可能導(dǎo)致小張的電腦不能訪問特定的web網(wǎng)站
B 防火墻軟件有可能導(dǎo)致小張無法訪問自己電腦硬盤上儲存的文檔
C 防火墻軟件使得小張在網(wǎng)絡(luò)購物時,不容易被虛假廣告所欺騙
D 防火墻軟件使得小張在和陌生網(wǎng)友聊天時,可以偽裝自己的性別和姓名
【答案】A
【解析】所謂“防火墻”,是指一種將內(nèi)部網(wǎng)和公眾訪問網(wǎng)(如Internet)分開的方法,它實際上是一種隔離技術(shù)。防火墻是在兩個網(wǎng)絡(luò)通訊時執(zhí)行的一種訪問控制尺度,它能允許你“同意”的人和數(shù)據(jù)進(jìn)入你的網(wǎng)絡(luò),同時將你“不同意”的人和數(shù)據(jù)拒之門外,最大限度地阻止網(wǎng)絡(luò)中的黑客來訪問你的網(wǎng)絡(luò)。防火墻主要是在網(wǎng)絡(luò)使用者和網(wǎng)絡(luò)之間設(shè)立一個屏障。因此,本題答案為A。
16:單選題、
人工智能是指由人工制造出來的系統(tǒng)所表現(xiàn)出來的智能,人工智能的核心問題包括推理、知識、規(guī)劃、學(xué)習(xí)、交流、感知、移動和操作物體的能力等。下列論述中所描述的各項技術(shù)突破,無關(guān)人工智能的是:
A 科學(xué)家利用數(shù)學(xué)定理證明程序,證明了“數(shù)學(xué)原理”一書第二章的38個定理
B 中國象棋程序在人機(jī)對弈是,能夠根據(jù)以往的棋局,學(xué)習(xí)到新的戰(zhàn)術(shù),從而避免因為類似的錯誤而失敗。
C 小張家里新買的最新款電視機(jī),能夠根據(jù)電視機(jī)周圍的環(huán)境光線強(qiáng)弱,自動的調(diào)整屏幕的亮度
D 有種名為siri的手機(jī)軟件,采用自然語言處理技術(shù),使用戶能用自然的對話與手機(jī)進(jìn)行互動。
【答案】A
【解析】象棋程序在人機(jī)對弈過程中,能自主學(xué)習(xí),體現(xiàn)了人工智能的學(xué)習(xí)能力。新款電視機(jī)能根據(jù)對光線的感知,自動調(diào)節(jié)屏幕亮度,體現(xiàn)了人工智能的感知。Siri手機(jī)軟件,與人進(jìn)行交流,體現(xiàn)了人工智能的交流??茖W(xué)家的數(shù)學(xué)定理證明程序,僅僅是對定理的一種證明,沒有利用人工智能。因此,本題答案為A。