申論熱點(diǎn)2019國(guó)考：中國(guó)破譯河豚基因 吃貨的福音

近日，中國(guó)南開(kāi)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在最新一期干細(xì)胞與神經(jīng)發(fā)育領(lǐng)域?qū)W術(shù)期刊《Development》發(fā)表研究結(jié)果顯示，研究團(tuán)隊(duì)利用猴子單倍體神經(jīng)干細(xì)胞成功"破譯"了河豚毒素的兩個(gè)靶點(diǎn)基因，并通過(guò)基因敲除試驗(yàn)，讓神經(jīng)類(lèi)細(xì)胞獲得了河豚毒素抗藥性，這一研究將使河豚中毒者"有藥可救"。

申論熱點(diǎn)獨(dú)家模擬預(yù)測(cè)題及詳細(xì)解析

【模擬預(yù)測(cè)題】

【相信有不少吃貨都聽(tīng)說(shuō)過(guò)河豚很美味，但由于河豚毒素可讓誤食者中毒后沒(méi)有有效藥物治療而導(dǎo)致死亡，這也是讓不少人不敢吃原因，最近，一則“中國(guó)破譯河豚基因”引發(fā)關(guān)注，到底是怎樣一個(gè)情況呢？請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)此事的看法？】

河鲀毒素是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素之一，只要0.5毫克即可致人于死命，而且其化學(xué)性質(zhì)和熱性質(zhì)均很穩(wěn)定，鹽腌、日曬等手段均不能將其破壞，只有高溫加熱30分鐘以上才能將其分解。早前，河鲀毒素的作用靶點(diǎn)和毒理機(jī)制一直不為人知。

河豚美味，然而河豚毒素卻奇毒無(wú)比，常令誤食者瞬間死亡，其作用靶點(diǎn)和毒理機(jī)制迄今不為人知。既有研究認(rèn)為，河豚毒素是一類(lèi)神經(jīng)類(lèi)毒素，其毒理可能為使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的鈉鉀離子通道受阻進(jìn)而起到毒害作用。那么，能否利用猴子單倍體神經(jīng)干細(xì)胞來(lái)篩查河豚毒素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的“作用點(diǎn)”呢?

率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)反向出發(fā)，借助近年來(lái)新興的單倍體細(xì)胞工具培養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)采取初始態(tài)多能性培養(yǎng)體系，使猴子單倍體胚胎干細(xì)胞具有更好的單倍體維持和體外分化過(guò)程中的細(xì)胞存活能力，并在世界范圍內(nèi)首次獲得了具有體外增殖能力的猴子單倍體神經(jīng)干細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)中，科研人員隨即將所獲得的猴子單倍體神經(jīng)干細(xì)胞進(jìn)行高通量的全基因組隨機(jī)突變，并將突變后的細(xì)胞系進(jìn)行河豚毒素毒殺實(shí)驗(yàn)。最終，通過(guò)生物信息學(xué)分析和基因編輯實(shí)驗(yàn)證實(shí)，河豚毒素的關(guān)鍵靶點(diǎn)基因?yàn)锽4GALT6和SCN5A。從遺傳學(xué)的角度，由于直接找到了具體行使毒性功能的功能基因，理論上只要將這些靶點(diǎn)基因敲除，神經(jīng)類(lèi)細(xì)胞便可獲得河豚毒素的抗藥性。

據(jù)介紹，由于猴子等靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物和人類(lèi)基因相似度非常高。對(duì)于人類(lèi)而言，找到靶點(diǎn)基因就可以通過(guò)服用基因抑制劑起到解毒作用。這也意味著，不久的將來(lái)，中了河豚毒的人將不再無(wú)藥可救。

但凡是個(gè)吃貨，肯定都聽(tīng)過(guò)“長(zhǎng)江三鮮”的名頭，三鮮之中，鰣魚(yú)、刀魚(yú)近乎絕跡，有價(jià)無(wú)市，僅剩得河豚雖然味美，但是其體內(nèi)的河鲀毒素讓許多人望而卻步。

近年來(lái)，科技發(fā)展已經(jīng)為吃貨帶來(lái)了大量福利。此前“出水即死”的長(zhǎng)江刀魚(yú)，現(xiàn)在已經(jīng)在江浙滬皖等地小規(guī)模多年，江蘇某企業(yè)大規(guī)模養(yǎng)殖的江刀今年已經(jīng)上市了。雖然價(jià)格仍然昂貴，但是技術(shù)進(jìn)步的效果是實(shí)實(shí)在在的。

此外，同為“長(zhǎng)江三鮮”的鰣魚(yú)在江南一帶已經(jīng)絕跡。但是在2016年，有報(bào)道稱，寧波首批鰣魚(yú)通過(guò)人工養(yǎng)殖成功上市。如此看來(lái)，“長(zhǎng)江三鮮”重回餐桌指日可待。