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社工綜合應(yīng)用能力備考：科技文獻(xiàn)閱讀

2020-01-25 11:11:00 社區(qū)工作者考試 http://vndl99.com/shehui/ 文章來源：華圖教育

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在科技文獻(xiàn)閱讀題中，摘要寫作做為�？碱}目，往往由于涉及全篇作答，對總結(jié)材料和詳略把握要求比較高，是很多考生難以把握的題目。摘要題的答案形成要經(jīng)過怎樣的過程，下面以一道題目，結(jié)合摘要題的作答思路，操作演示。

摘要作答步驟：

一、提煉文中信息要素

二、分層，歸納整合

三、形成要點(diǎn)，潤色成文

以2015年下半年事業(yè)單位聯(lián)考綜合應(yīng)用能力C類科技文獻(xiàn)閱讀摘要題為例，演示步驟。

一、提煉文中信息要素：對每段(或每個信息單元)提煉出大意。

在人體腸道內(nèi)，數(shù)不勝數(shù)的細(xì)菌可以幫助我們分解堅(jiān)韌的植物纖維，但它們的作用似乎不止有助于消化。新的研究表明，腸道細(xì)菌改變了我們儲存脂肪的方式，如果腸道細(xì)菌構(gòu)成不合理，從出生時，我們就有了患肥胖癥的可能。幸運(yùn)的是，科學(xué)家已經(jīng)開始了解到，正常和異常的腸道菌群結(jié)構(gòu)會有哪些不同，以及造成不同的原因有哪些。他們希望弄清楚，如何調(diào)節(jié)人體內(nèi)的這個生態(tài)系統(tǒng)，才能預(yù)防甚至治愈肥胖癥。【批注1】【批注1】新研究表明，腸道細(xì)菌和肥胖之間存在聯(lián)系，弄清其中的機(jī)理，才能預(yù)防甚至治愈肥胖癥。

從出生那一刻起，每個人就開始構(gòu)建自己的微生物群落了——先獲得母體的細(xì)菌，接著在一生中不斷從環(huán)境中吸納新成員。近些年，科學(xué)家的研究逐步從單純的細(xì)菌普查，過渡到探究這些細(xì)菌在人體中的具體職責(zé)，以及它們對人體健康狀況的影響。在研究了各種微生物的基因后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，不同個體之間、不同人群之間，身體菌群的差異都很大�！九�2】【批注2】不同個體之間、不同人群之間，身體菌群的差異都很大

最初，科學(xué)家在研究胖瘦個體的腸道細(xì)菌時，發(fā)現(xiàn)較瘦的人體內(nèi)，腸道細(xì)菌就像熱帶雨林，特別豐富;較胖的人體內(nèi)，菌群多樣性就差多了，更像營養(yǎng)富集的池塘被少數(shù)幾種細(xì)菌霸占著。比如，在較瘦的人體內(nèi)，擬桿菌的種類通常很多，而這類細(xì)菌專門負(fù)責(zé)將大塊的纖維分解成短鏈分子，使之成為人體能夠消耗的能量�！九�3】【批注3】瘦人體內(nèi)腸道細(xì)菌多樣性較胖人體內(nèi)豐富。

不過，這樣的差異是否就是造成肥胖癥的原因呢?為探明因果關(guān)系，華盛頓大學(xué)的杰弗里·戈登和同事使用人源化小鼠(帶有人類基因、細(xì)胞或組織的小鼠)開展了一系列實(shí)驗(yàn)。首先，他們在無菌環(huán)境中培育出遺傳背景完全相同的小鼠。接著，他們從一名肥胖女性A及其苗條的雙胞胎妹妹B體內(nèi)采集了腸道細(xì)菌，植入小鼠體內(nèi)——Ⅰ組小鼠植入A的腸道細(xì)菌，Ⅱ組則植入B的腸道細(xì)菌，兩組小鼠的飲食結(jié)構(gòu)相同，飲食總量也相同。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，Ⅰ組小鼠更重，體脂更高，而且和預(yù)期一樣，這些小鼠腸道內(nèi)細(xì)菌的多樣性較差。隨后，戈登等人對實(shí)驗(yàn)方案稍作修改，又做了一個實(shí)驗(yàn)：這一次，他們將剛剛植入了不同腸道細(xì)菌的兩組小鼠放到同一個鼠籠中。這次，兩組小鼠都保持了苗條體態(tài)。研究表明，攜帶A的腸道細(xì)菌的小鼠，獲得了某些B的腸道細(xì)菌(尤其是多種擬桿菌)，其機(jī)制可能是，前者食用了后者的糞便(這是小鼠的典型行為)。為進(jìn)一步驗(yàn)證這一點(diǎn)，研究人員在第一個實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上又做了第三個實(shí)驗(yàn)：從攜帶B的腸道細(xì)菌的小鼠體內(nèi)提取了54種細(xì)菌，植入到攜帶A的腸道細(xì)菌的小鼠體內(nèi)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些本該變胖的小鼠，后來并未變胖。然而，如果向前者移植后者體內(nèi)的39種細(xì)菌則并不能導(dǎo)致任何變化。戈登說：“實(shí)驗(yàn)表明，細(xì)菌和身材之間存在因果關(guān)系，預(yù)防肥胖癥發(fā)生是有可能的。”他認(rèn)為，第一個實(shí)驗(yàn)中Ⅰ組小鼠的腸道菌群缺失了一些細(xì)菌，而這些細(xì)菌對于保持健康體重和正常新陳代謝非常關(guān)鍵。關(guān)于這些細(xì)菌具體是如何起作用的，研究人員也發(fā)現(xiàn)了令人興奮的線索，如與Ⅱ組小鼠相比，Ⅰ組小鼠的血液和肌肉中，支鏈氨基酸和�；鈮A含量更高，而這兩種物質(zhì)的含量在肥胖癥人群中也較高�！九�4】【批注4】依據(jù)小鼠對比試驗(yàn)，可以得出，腸道細(xì)菌多樣性的差異性正是導(dǎo)致肥胖癥的原因所在。

在肥胖癥患者的腸道菌群中，幽門螺旋桿菌也出現(xiàn)了一定程度的缺失。紐約馬丁大學(xué)的馬丁·布雷瑟認(rèn)為，幽門螺旋桿菌有助于調(diào)節(jié)食欲;以前，美國人消化系統(tǒng)內(nèi)曾有大量幽門螺旋桿菌，但由于衛(wèi)生條件的改善以及抗生素的使用，幽門螺旋桿菌現(xiàn)在很少了�！九�5】【批注5】肥胖者體內(nèi)幽門螺桿菌缺失，與抗生素的使用有關(guān)。

在塑造腸道生態(tài)方面，飲食是很重要的因素。已有證據(jù)表明，人體腸道細(xì)菌多樣性的降低與過多食用加工食品有關(guān)。戈登的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了食物、細(xì)菌和體重之間的復(fù)雜關(guān)系。他們給人源化小鼠喂食特別準(zhǔn)備的不健康飼料：果蔬少，且高脂肪、低纖維。吃了這種飼料后，攜帶肥胖型菌群的小鼠即便和植入苗條女性腸道細(xì)菌的小鼠關(guān)在一起，也會繼續(xù)長胖�？梢�，不健康飲食可以通過某種方式抑制有益細(xì)菌的移入和繁殖�！九�6】【批注6】不健康飲食可以通過某種方式抑制有益細(xì)菌的移入和繁殖。

飲食與腸道細(xì)菌相互作用，可能會把我們推向易于肥胖的道路，而我們來到世界的方式也有同樣的作用。有研究表明，相對于順產(chǎn)與母乳喂養(yǎng)的孩子，剖腹產(chǎn)和食用配方奶粉的孩子發(fā)生肥胖癥的風(fēng)險更高�？屏_拉多大學(xué)的羅伯·奈特和紐約大學(xué)的瑪麗亞·貝羅共同研究發(fā)現(xiàn)，新生兒通過產(chǎn)道時，會獲得以后可以幫助他們消化乳汁的細(xì)菌。剖腹產(chǎn)出生的嬰兒則跳過了這道細(xì)菌的洗禮過程。食用配方奶粉長大的孩子也面臨另一個不利條件：母乳中的有些物質(zhì)可以滋生有益細(xì)菌、阻止有害細(xì)菌繁殖，而他們無法獲得這些物質(zhì)。加拿大科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝配方奶粉的嬰兒腸道中的有些細(xì)菌是母乳喂養(yǎng)的嬰兒在食用固體輔食后才會有的�，旣悂�·貝羅說，這些細(xì)菌在腸道和免疫系統(tǒng)成熟前出現(xiàn)，可能是喝配方奶粉的嬰兒更容易患上過敏、哮喘、濕疹、麥膠腸病和肥胖癥的原因之一。【批注7】【批注7】相對于順產(chǎn)與母乳喂養(yǎng)的孩子，剖腹產(chǎn)和食用配方奶粉的孩子發(fā)生肥胖癥的風(fēng)險更高，因?yàn)轫槷a(chǎn)和母乳喂養(yǎng)可以從母體獲得幫助消化的細(xì)菌，而剖腹產(chǎn)和使用配方奶粉的嬰兒卻無法獲得。

今天，抗生素在兒童中的濫用，也加重了人們對腸道細(xì)菌能否有效控制體重的擔(dān)憂。布雷瑟的研究證明，給予幼年小鼠低劑量的抗生素后，它們比未給抗生素的小鼠體內(nèi)的脂肪水平高了15%�？股乜赡芟麥缌艘恍┠軒椭覀兙S持健康體重的細(xì)菌。瑪利亞·貝羅說：“抗生素好比森林中的一場火，而嬰兒正在構(gòu)建森林，如果你在新生長的森林里放一把火，那就什么也沒有了。”布雷瑟也注意到，美國的抗生素使用情況在各州差異極大，而各州的肥胖率差異也很大，這二者的趨勢有所重合，比如美國南部某些州的抗生素使用率和肥胖率都更高。【批注8】【批注8】濫用抗生素不利于腸道細(xì)菌生長，抗生素使用率與肥胖率相關(guān)。

因此，很多科學(xué)家正在利用細(xì)菌，積極開發(fā)有潛力的醫(yī)療方案，用以治療和預(yù)防肥胖癥。例如，瑪利亞·貝羅正在開展一項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)，當(dāng)嬰兒經(jīng)由剖腹產(chǎn)出生后，馬上用沾有母體分泌物和腸道細(xì)菌的紗布擦拭嬰兒，其后跟蹤研究這些嬰兒的體重和整體健康狀況，并與沒有用紗布擦拭過的剖腹產(chǎn)嬰兒進(jìn)行比較。于此同時，荷蘭阿姆斯特丹的一個團(tuán)隊(duì)正在研究，將苗條人士腸道中的細(xì)菌移植給超重人士，看是否有減肥效果。美國國立衛(wèi)生研究院的羅伯特·卡普認(rèn)為，更有前景的方法是準(zhǔn)確找出與苗條直接相關(guān)的菌株，確認(rèn)其作用，開發(fā)相應(yīng)的療法。戈登則建議，應(yīng)該讓食物含有更多的有益細(xì)菌以及其他任何有助于有益菌在腸道中存活的營養(yǎng)成分——這正是益生菌酸奶有助于減肥的科學(xué)依據(jù)。雖然沒人相信單憑益生菌我們就能戰(zhàn)勝肥胖癥，但除了運(yùn)動和健康的飲食，人類確實(shí)也需要給自己體內(nèi)的微生物部隊(duì)“招兵買馬”。【批注9】【批注9】基于細(xì)菌和肥胖之間的關(guān)系，具有潛力的一些肥胖癥醫(yī)療方案;雖然單憑益生菌不能戰(zhàn)勝肥胖，但仍然需要給自己體內(nèi)微生物部隊(duì)“招兵買馬”。

二、分層，歸納整合：對提煉出的要點(diǎn)進(jìn)行分層，同一層次、同一部分、同一范疇的要點(diǎn)劃為一層，進(jìn)行整合。

1.【批注1】【批注2】【批注3】關(guān)于腸道細(xì)菌和肥胖之間關(guān)系的背景介紹：

不同個體之間、不同人群之間，身體菌群的差異都很大;瘦人體內(nèi)腸道細(xì)菌多樣性較胖人體內(nèi)豐富。弄清其中的機(jī)理，才能預(yù)防甚至治愈肥胖癥。

2.【批注4】【批注5】【批注6】【批注7】【批注8】腸道菌落差異是否為肥胖的原因探索：

【批注4】【批注5】肥胖者體內(nèi)缺少一些關(guān)鍵細(xì)菌。

【批注6】【批注7】【批注8】濫用抗生素、不健康的飲食方式、嬰兒剖腹產(chǎn)、食用配方奶粉都會影響腸道微生物生長，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。

3.【批注9】基于腸道細(xì)菌和肥胖之間的關(guān)系，開發(fā)出的肥胖治療方案

用沾有母體分泌物和腸道細(xì)菌的紗布擦拭剖腹嬰兒;將苗條人士腸道中的細(xì)菌移植給超重人士;找出與苗條直接相關(guān)的菌株，開發(fā)相應(yīng)的療法;讓食物含有更多的有益細(xì)菌。

4.【批注9】結(jié)論：單憑益生菌不能戰(zhàn)勝肥胖，但仍然需要給自己體內(nèi)微生物部隊(duì)“招兵買馬”。

可見，該材料主題為腸道細(xì)菌與肥胖之間的研究，分別從背景稱述、肥胖與微生物之間的關(guān)聯(lián)、肥胖治療方案、結(jié)論四個部分介紹，這四個部分為答案的構(gòu)成。

三、潤色成文：應(yīng)用邏輯關(guān)聯(lián)詞、過渡詞句，對經(jīng)過整合的內(nèi)容，組織成文。

本文主要講了腸道細(xì)菌和肥胖之間的研究。研究發(fā)現(xiàn)不同個體、人群、身體菌群差異大，苗條人群腸道內(nèi)菌群豐富，而肥胖人群則少很多，科學(xué)家得出調(diào)節(jié)腸道細(xì)菌可以預(yù)防甚至治愈肥胖癥的結(jié)論。通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)肥胖跟腸道菌群中幽門螺旋桿菌一定程度的缺失、飲食不健康、來到世界的方式順產(chǎn)還是剖腹、抗生素的濫用有關(guān)系。因此，很多科學(xué)家正在利用細(xì)菌，積極開發(fā)有潛力的醫(yī)療方案，用以治療和預(yù)防肥胖癥。如：剖腹嬰兒用沾有母體分泌物和腸道細(xì)菌的紗布擦拭，將苗條人士腸道中的細(xì)菌移植給超重人士，找出與苗條直接相關(guān)的菌株，找到更多益生菌等。雖然單憑益生菌不能夠完全戰(zhàn)勝肥胖癥，但仍然要注意體內(nèi)微生物菌落結(jié)構(gòu)，加以預(yù)防肥胖。

答案中劃線部分為歸納整合后內(nèi)容，簡潔謄寫，成文時要注意語句連貫流暢，如此操作才會符合摘要題目準(zhǔn)確(忠實(shí)原文)、全面、條理清晰、簡潔的要求。

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