2023-06-05 13:41 來源: 門頭溝區(qū)人民政府
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【試題練習(xí)】
酸梅湯,顧名思義,里面的主要成分就是烏梅。烏梅,藥食同源,歷代醫(yī)家都愛使用它,對烏梅使用最令人拍案叫絕的,無疑是名醫(yī)彭子益。彭子益云:“暑月熱極之時,心慌意亂,坐臥不安,面紅膚熱。方用烏梅5大枚,冰糖2兩,煎湯熱服,酸甘相得,暑月發(fā)熱,烏梅湯特效。”后來經(jīng)改進,酸梅湯里還配了山楂、桂花、甘草、冰糖,使酸梅湯更酸甜可口,同時還具有了健胃消食、促進食欲的功能。酸梅湯雖然好,但也應(yīng)注意以下幾點:烏梅酸度很高,煮的時候一定不能用鐵鍋,可以用砂鍋。熬好的酸梅湯要倒入玻璃器皿或者陶瓷器皿中盛放。在常溫下,酸梅湯是很容易變質(zhì)的,如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起,就說明已經(jīng)變質(zhì)而不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完,最好在冰箱里存放。過度飲用酸梅湯,易腹瀉,不利于腸胃健康,尤其是對于小朋友來說。
下列說法不符合文意的一項是:
A.制作酸梅湯時,不可用鐵鍋熬制
B.酸梅湯里面的最主要成分是烏梅
C.常溫下,酸梅湯的儲存時間很短
D.彭子益的烏梅湯具有健胃消食、促進食欲的功能
正確答案:D
【解析】第一步,分析文段,將選項與文段一一對應(yīng)。
第二步,辨析選項。A項對應(yīng)中間部分“烏梅酸度很高,煮的時候一定不能用鐵鍋,可以用砂鍋”,符合文意,排除A項。B項對應(yīng)首句“酸梅湯,顧名思義,里面的主要成分就是烏梅”,符合文意,排除B項。C項對應(yīng)后半部分“在常溫下,酸梅湯是很容易變質(zhì)的,如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起,就說明已經(jīng)變質(zhì)而不能喝了”,符合文意,排除C項。D項對應(yīng)“后來經(jīng)改進,酸梅湯里還配了山楂、桂花、甘草、冰糖,使酸梅湯更酸甜可口,同時還具有了健胃消食、促進食欲的功能”,也就是彭子益的烏梅湯并無健胃消食、促進食欲的功能,D項不符合文意。
因此,選擇D選項。