保潔員吃剩飯倡導(dǎo)節(jié)儉 精神可貴做法不可取

　　11月17日中午13時(shí)40分，煙臺(tái)大學(xué)七餐廳四層的保潔員羅玉龍和其他6名保潔員開始午餐。主食是一些學(xué)生吃剩的饅頭和米飯，除了那兩份炒菜，還有少量學(xué)生動(dòng)了幾口就剩下的菜。（中國青年報(bào)11月18日）

　　今年5月，煙臺(tái)大學(xué)開展“光盤行動(dòng)”。保潔班班長樸龍煥說：“我們也參加這個(gè)行動(dòng)吧，剩菜剩飯啥的，挺潔凈的東西，浪費(fèi)怪可惜的�！碧嶙h得到大家的認(rèn)同。

　　“我們老年人對忍饑挨餓深有體會(huì)，現(xiàn)在看見糧食浪費(fèi)覺得挺可惜�！�62歲的吳明華說，“糧食來之不易，春種、夏管、秋收、冬儲(chǔ)，再經(jīng)過多少道加工工序，才到餐桌上。現(xiàn)在生活提高了，也不能忘了勤儉。”

　　這幾位保潔員來自農(nóng)村，經(jīng)歷過艱苦生活，從小養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣。正因?yàn)槿绱�，他們才�?huì)不嫌臟，不怕病，敢于吃學(xué)生的剩飯菜，積極參加學(xué)校的“光盤行動(dòng)”，身體力行帶頭倡導(dǎo)節(jié)儉。筆者認(rèn)為，這種精神是極為可貴和可敬的。也是當(dāng)下提倡勤儉節(jié)約、抵制奢靡浪費(fèi)之風(fēng)所需要的。

　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”勤儉節(jié)約光榮，奢侈浪費(fèi)可恥。每一粒糧食都是農(nóng)民用勞動(dòng)和汗水換來的，我們應(yīng)該珍惜糧食，節(jié)約糧食，沒有任何理由浪費(fèi)糧食，糟蹋糧食。

　　勤儉節(jié)約是中華民族的光榮傳統(tǒng)，是祖宗留給我們的寶貴精神財(cái)富，我們確實(shí)應(yīng)該代代傳承，一直發(fā)揚(yáng)下去。“我們不缺錢花，想給下一代留個(gè)好的傳統(tǒng)，就是想告訴孩子們，吃飽吃光是美德，不扔不剩是習(xí)慣，節(jié)省糧食也是為社會(huì)作貢獻(xiàn)�！彼�以，7位保潔員用吃學(xué)生剩飯菜的實(shí)際行動(dòng)來參加“光盤行動(dòng)”，倡導(dǎo)學(xué)生節(jié)約糧食，值得提倡，值得肯定，值得宣傳。

　　然而，從衛(wèi)生和健康的角度考慮，筆者認(rèn)為，保潔員吃學(xué)生剩飯菜是不可取的，不利于身體健康，不宜大力提倡，更不宜擴(kuò)大推行。學(xué)生吃剩的飯菜，既已被吃過，動(dòng)過，就一定沾上了人的唾液等分泌物，且不說衛(wèi)生與否，至少健康值得提成和懷疑。因?yàn)槊總�(gè)人的健康狀況是不一樣的，我們無法保證每個(gè)學(xué)生絕對健康、沒有任何疾病。如果學(xué)生中有一個(gè)或幾個(gè)患有某種疾病特別是傳染病，保潔員吃掉他們剩下的飯菜，就極有可能染上疾病，影響身體健康。而且7位保潔員，年齡最大的66歲，最小的53歲，他們的健康素質(zhì)肯定不如年輕人好，患病的可能性要大很多。

　　既然保潔員不缺錢，又有就餐補(bǔ)貼，為什么還要拿自己的身體和健康作賭注，去冒患病的危險(xiǎn)吃學(xué)生剩下的飯菜呢？勤儉節(jié)約的教育誠然很重要，但這是學(xué)校和老師的責(zé)任，主要靠老師日常生活中的言傳身教示范，靠學(xué)校的規(guī)章制度保證。

　　綜上所述，保潔員帶頭吃學(xué)生剩飯菜倡導(dǎo)節(jié)儉的行動(dòng)可貴，精神可敬，但做法不可取，不利于健康，不宜提倡和推行。

　�。ㄎ�/劉運(yùn)喜)

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